martes, 18 de diciembre de 2012

Leche merengada

  • Leche merengada (Receta de mi abuela Pilar) 

Ingredientes:

 

1/2l leche
200 ml. nata
2 claras de huevo
azúcar a discrección. (aprox. 2 cuch.)

Modo de elaboración:

Se baten las claras a punto de nieve.  El azucar se echa en la leche y se bate.  Posteriormente, se mezclan las claras con la nata y esta mezcla se le añade a la leche.

Se mete en el congelador.

Consejo: Decorar con canela a la hora de servir o bien poner en el fondo de unas copas de cava mermelada de frutas del bosque y sobre ella la leche merengada.