Leche merengada

• Leche merengada (Receta de mi abuela Pilar) 

Ingredientes:

 

1/2l leche

200 ml. nata

2 claras de huevo

azúcar a discrección. (aprox. 2 cuch.)

Modo de elaboración:

Se baten las claras a punto de nieve.  El azucar se echa en la leche y se bate.  Posteriormente, se mezclan las claras con la nata y esta mezcla se le añade a la leche.

Se mete en el congelador.

Consejo: Decorar con canela a la hora de servir o bien poner en el fondo de unas copas de cava mermelada de frutas del bosque y sobre ella la leche merengada.