martes, 18 de diciembre de 2012

Bizcocho de manzana

  • Bizcocho de manzana 

          Ingredientes:

          250 gr harina
          250 gr azúcar 
          250 gr aceite
          3 manzanas
          3 huevos
          1 copa de coñac
          Ralladura de un limón
          1 sobre de levadura Royal
                                               

          Modo de elaboración:


Batir los huevos en un bol, seguidamente se le añade el azúcar y seguimos batiendo cuando esté bien incorporado se le añade la ralladura del limón, el coñac y el aceite, y después la harina y la levadura (previamente tamizadas)  poco a poco. Por último se le añade las manzanas cortadas a rodajas finas.
Se coloca la mezcla sobre un molde previamente engrasado y al horno 160 º durante media hora.